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In der Lebensmittelindustrie wird Thymian häufig mit Majoran für Wurstgewürzmischungen kombiniert
Diese ganzen schwarzen Pfefferkörner sind scharf-herzhaft im Aroma
Gibt den Saucen einen markant tomatigen Aroma
Ein übermäßiger Verzehr kann abführend erscheinen
Das Produkt gehört zur Rubrik Lebensmittelzusatzstoffe
Kakaobutter, Callets, 500 g Alc.30.0% In der Lebensmittelindustrie wird ThymianAls Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C gewonnen. Diese fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her zart duftig mit einem leicht khlenden Geschmack. Sie wird fr die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertre verwendet.
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